“哪里热闹,就在哪儿闯荡”:法国街巷的中餐馆

国际 2025-05-07 07:14:02 13259

穿过车水马龙的闹儿道路,熟悉的闯荡餐馆汉字在眼前一一划过——“川江号子砂锅居SNACK DE CHINE”“古味成都”“温州卤味美味香MEI WEI XIANG”……沿着一排黑色铁质栅栏右转,拐进一条窄窄的法国小巷,空气中弥漫着浓郁的街巷爆炒的食物香气。再走几步,闹儿一家招牌上写着 “家乡菜Kitchen Story”的闯荡餐馆中餐馆出现在眼前。

再往前看,法国街道两旁林立着各式中餐馆和中国产品超市,街巷仿佛一个微缩版“中国城”。闹儿

这里是闯荡餐馆巴黎华人街Rue au maire,对于留学生和华人来说,法国这里不仅是街巷觅食的去处,也是闹儿一处思乡庇护所。熟悉的闯荡餐馆语言、熟悉的法国香味,让人五感瞬间兴奋起来。

推门而入,一张亚洲面孔微笑着走来:“吃点什么?看看菜单吧。”再次聚焦目光,眼前是一位卷发、微胖的中年女性,眼神里带着几分练达。不一会儿,冒着热气的水煮牛肉、炒面、沙茶鸡、炸响铃卷等陆续端上桌。透过店里那扇中等大小的玻璃窗,正好能看见对面的一家中国超市“CHINE STORE”,收银台上摆着几个中国民族风格的小雕塑。

如今,这样的餐馆遍布巴黎大街小巷。早在一战期间,就逐渐有温州人移居法国。至今,这一跨越国界的迁徙已发生诸多变化。

起初,绝大多数温州人到法国是为了赚钱致富。上世纪70年代末到80年代,中国实行改革开放政策以后,温州人兴起了一股移居海外的热潮。紧接着,福建、东北等地的人们也蜂拥而至,这股热潮延续至今。

法国里昂的一家中餐馆。(视觉中国/图)

发家致富

“有身份了,才能真正立住脚。”


1985年,20岁的裴雯踏上了去法国的航班。她是温州人,那时已婚,丈夫及一个刚出生不久的孩子同行。语言不通,生计只能从最原始的手工劳作开始。为了养家糊口,裴雯和丈夫靠家庭式小作坊谋生——包虾饺,批发给熟食店。

法国规定,只有法籍人才能当老板。1981年,密特朗当选总统后放宽对申请当老板的限制,允许获得十年期居留权的移民也可以当老板,这项修改后的政策,直到1985年才开始实施。因此,裴雯的小作坊也只能存在于幕后。

每天早上七八点,裴雯开始一天的做工,揉面、剁虾、包制,直到晚上八九点才得以喘口气。

第二个孩子出生后,生产线上又多了一个“摇篮”——裴雯干活时,孩子就放在腿上。孩子偶尔哼唧两声,她便腾出一只手,轻拍着孩子的背,嘴里轻声哼着温州的童谣。有时候孩子扯着嗓子大哭,裴雯只能停下手里的活儿去安抚,等孩子熟睡后,才又埋头继续。

这样的日子,一过就是四年。

法国的移民法对未成年人有一定保护。王方辉在《去巴黎当华侨》中提到:“从法国1945年11月制定第一部完善的移民法至今,都规定未成年人一律不得强行押送出境。外国人生在法国的小孩,成年后可以申请法国籍,就更不能押送出境了。而且,法律还同时规定,不分法国外国,合法非法,学龄前的少年儿童必须进学校接受教育。”这意味着,一旦孩子生在法国,就有了天然的合法性,而他们的父母,哪怕是非法滞留,也不能被轻易驱逐。

这是许多华人移民的现实逻

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