“蛋荒”“天价果蔬”……日本社会再忧粮食安全

发布时间：2025-05-07 15:32:12 来源：昆仑地方特辑 作者：财经

市民在日本一家超市挑选蔬菜。蛋荒（新华社/法新/图）

东京多家商铺纷纷停止售卖德式糕点“年轮蛋糕”，果蔬麦当劳也不再销售春季传统商品“照烧鸡蛋堡”。日本

在东京都内一超市，再忧一盒10枚鸡蛋的粮食售价已达259日元，相比两个月前涨价80多日元，安全但货架上已被抢购一空。蛋荒

当前，果蔬日本正遭受严重的日本“蛋荒”。东京广播公司认为，再忧禽流感只是粮食“蛋荒”的导火索，而粮食价格上涨才是安全根本原因。

不仅鸡蛋涨价，蛋荒从2022年10月1日起，果蔬日本至少有6532种食品涨价，日本这也是该国自上世纪70年代石油危机以来出现的最大规模加价潮。据日本共同社报道，日本帝国数据库公布的调查结果显示，到今年4月预计有超过1万种食品涨价。

“天价果蔬”从噱头走进现实

“短短的两个多月，一公斤苹果从300多日元（约合人民币15元）涨到800日元。”东京市民伊藤静织还发现，多数“百元商店”的商品标价大多在500日元以上。

日本农业讲究精耕细作，总不乏“天价果蔬”问世。例如，在有“天下布武”之称的织田信长的发迹之地——岐阜

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